Pão, bolo ou o que?

Cá vai a tua segunda receita saudável...

Andavam aqui por casa duas bananas já com aquele ar de quem já fez parte da história. É eu sem saber o que fazer. Até que ao folhear o livro de Blw (The Baby-led weaning cookbook, de Gill Rapley e Tracey Murkett) encontrei esta receita:
2 bananas
1 ovo
Alguns frutos secos, que eu troquei por arandos
100 gramas de farinha com fermento
50 gramas de manteiga sem sal

Misturar a farinha e a manteiga. Noutro recipiente esmagar a banana, juntar o ovo e os frutos secos. Misturar tudo é levar a forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 minutos.

Eu preferi fazer em formato de queques para ser mais simples,  mas pode ser um bolo!

É deixa-me dizer que só sobrou um para contar a história!