Beterraba doce

Por aqui não somos fãs de beterraba mas mal vi esta receita no A pitada do pai tivemos de a experimentar.

Os ingredientes que usamos foram:
. 1 beterraba e meia cozida e passada
. 2 colheres de sopa de açúcar de cocô
. 2 ovos
. 80 gramas de cacau em pó
. nibs de cacau
. 50 gramas de polvilho doce
. 70 gramas de farinha de arroz
. 2 colheres de sopa de óleo de cocô
. 1 colher de chá de fermento

E claro para que tu sejas parte do processo, mais ums vez usamos a varinha mágica para ir misturando os ingredientes. É no fim é só ir ao forno a 180° num tabuleiro forrado com papel vegetal.

É um docinho saudável... Bom apetite!